Kacang Pistachio

Pistachio (Pistacia vera L. Anacardiaceae) merupakan sejenis tanaman penghasil biji-bijian yang dikenal sebagai kacang pistachio yang biasanya tumbuh di daerah Iran, Turkmenistan, dan Azerbaijan Barat.

Selain kaya serat dan lemak sehat, kacang pistachio kaya akan antioksidan, karotenoid, dan senyawa fenolik, yang kesemuanya bermanfaat untuk pengendalian gula darah.

Kacang ini juga meningkatkan kadar peptida, hormon yang mengatur kadar glukosa pada penderita diabetes. Cocok untuk cemilan Sehat atau oleh-oleh Haji/Umroh.